中国生活情報

中国国際結婚をしてもう９年
早いものです。
大変なこともありますが、
これからもよろしくお願いします。

 

おいおいと言った感じですが
中国ならやりかねないですよね。
お茶を飲むのも注意が必要です。(どう注意する？)

 

広東省のブタ小屋で、プーアル茶を製造

　【大紀元日本8月3日】中国広東省の珠江地区では、約20万人がプーアル茶の製造に従事しているという。「古ければ古いほど香りがよい」とのうわさから、 10年を超えるプーアル茶は値段が高騰する。一部の業者は、1缶10数元(1元≒日本円14円)の新茶を、暗くて湿気が多い防空壕に置き、水を撒き散らしてから乾燥させる。数ヶ月後に、1缶100元 (約1400円) を超える値段に跳ね上がってから販売するという。

　新唐人テレビの報道によると、広東省の悪徳業者らは、使わなくなったブタ小屋の湿気が多く不潔な環境のもとで、「陳年プーアル茶」を製造しているという。茶葉に付着するばい菌を増やすために、下水道の汚水を茶葉に撒き散らす。そうすることで、発酵期間が20日ぐらいに大幅に短縮され、その後茶葉に香料エッセンスを噴きかけ異臭を隠すことによって、「10年かけて作った」高級プーアル茶が出来上がる。さらに「野生」、「僑木」、「易武山」などの名称をつければ、値段は一段と高騰し、最高1缶2000元 (28,000円) 以上で売れるという。


(05/08/03 11:02)

上海蟹は華東の蘇州近辺の陽澄湖で取れる淡水のカニです。

今では中国全国または海外日本などへも輸出されています。

今年は特に美味しくて、深せんでもよくたべました。

今回、上海に行って特級の蟹を食べました。
1個98元。原産地に近いのに、原産地から遠い深せんより高い！
でも、大きさ、美味しさとも本当に最高でした。

秋は蟹を食べる季節で大体中秋節から旧暦の10月末まではシーズンです。
後、二週間位食べられますね。